最高の組み合わせ♡豚バラとゴボウの甘辛煮

最高の組み合わせ♡豚バラとゴボウの甘辛煮
◉2015.5.18 つくれぽ100達成◉
ご飯がススム!!
お酒のおつまみにもモッテコイの味です♡

材料 (3〜4人分)

豚バラ肉
300g
ゴボウ
1本
☆水
200cc
☆醤油
25cc
☆酒
50cc
☆酢
50cc
☆砂糖
大さじ4

1

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豚バラ肉は大きめに切っておく。
ゴボウは土を洗い落とし、皮を削いで斜め切りにする。水にさらしアクをとる

2

☆を混ぜ合わせておく。

3

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豚バラ肉を炒め、余分な油をペーパーで取り除く。

4

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ゴボウの水気を取り、肉と一緒に炒める。

5

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②を④に加える。
汁けがなくなるまで中火煮詰め、汁けがなくなったら、鍋を斜めにして脂を取って完成。

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【2014.10.23 デイリーアクセスランキング総合7位】
突然の出来事に何があったのかと驚いています!
ありがとう♡

7

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【2014.10.23クックパッドニュースに取り上げられました】
コレでアクセス急増だったのか!
ありがとうございます♡

8

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【2014.10.24 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

9

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【豚肉・ごぼう】
人気検索ランキング1位!!
ありがとうございます♡

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【2014.11.18追記】
豚こま切れ肉で作ってみました。バラ肉より脂が少なく、あっさりして食べやすいと思います。

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【2015.5.18つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました!
嬉しい♡
ありがとうございます♬

12

マイフォルダ登録21000件超え!!
ありがとうございます♡

13

【2015.11.20】
つくれぽ200件達成!
ありがとうございます♡

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◉牛肉バージョン◉
【ご飯がススム♡牛肉とゴボウの甘辛煮】
レシピID:3563622

15

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【2016.5.28】
クックパッドニュース『アレンジ次第「ごぼう×豚肉」バリエ6選』に掲載されました!

16

【2016.12.1】
つくれぽ300件達成!
ありがとうございます♡

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【2017.9.17】
《今日のおすすめレシピ》に選んでいただきました!
ありがとうございます♡

18

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【2017.9.17】
デイリーアクセスランキングおかず部門第7位いただきました!
ありがとうございます♡

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【2017.11.3】
つくれぽ400件達成!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*③と⑤できちんと脂分を必ず取ること!!
取らないと冷めた時に白く固まってしまいます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたシリーズ④。大好きな味の覚え書き。
レシピID : 2806630 公開日 : 14/09/24 更新日 : 17/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

424 (386人)

18/01/10

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お酢が入っているのでさっぱりいただけますね(^^)

あやもぐお

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬

18/01/10

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めちゃめちゃ美味しかったです!!また絶対作ります!

味噌丸

レポ感謝です♡嬉しいコメントありがとう!ぜひまた作ってね♬

18/01/04

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程よい酸味で美味しかったです!

ソネチコ

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬

17/12/25

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ご飯がすすみます。また作ります。有難うごさいました。

さんぺいちゃん

レポ感謝です♡気に入ってもらえて嬉しい〜!ぜひまた作ってね♬

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