柚子胡椒が決め手♡しみしみ肉豆腐

ビニール袋に牛肉と☆を入れて揉み込み！しばらく置く。

豆腐は8等分にし、キッチンペーパーで包んで水気を切る。
しめじはいしづきを取って小房に分ける。

長ねぎは5cm程度は輪切りにし、残りは斜め切りにする。

④の鍋に②と斜め切りの長ねぎと★を入れ、煮立たせる。

火が通ったら牛肉を汁ごと戻し入れ、落とし蓋をして、弱〜中火で5分煮る。

皿に盛り付け、輪切りにしたネギを飾って完成。