香ばしい♪栗の炒飯

香ばしい♪栗の炒飯

Description

醤油で炒めた栗が、かりかりで香ばしく、期待以上の美味しさです。粟のような粒々の栗と、形の残っている栗の二つの食感がとても良いです。是非、是非お試しを♪

材料 (2人分)

12個位
ご飯
ご飯茶碗2~3杯
バター
15g
醤油
大さじ1
塩・こしょう
適宜
適宜

作り方

1

写真

まずは、下ごしらえします。栗を30分位ゆでます。そして、半分にカットし、スプーンでくり抜きます。栗が、崩れずきれいにとれた場合は、2割位残して、粒々状態まで、砕いて下さい。葉ねぎは、小口きり。

2

写真

フライパンにバターを入れ、溶かします。栗を炒め、塩・こしょう・醤油を入れます。じゅー♪醤油の焦げる香りたまりません。

3

写真

ご飯を加え、塩・こしょうで味を調え、葉ねぎを加えて、ほーらできあがり。

コツ・ポイント

栗をしょうゆで香ばしく炒めるのが、味の決め手になります。粟のような粒々状態の栗が美味しい。少し残し、思い切り砕いて下さい。

このレシピの生い立ち

栗をいただいたので、作ってみました。
レシピID : 280688 公開日 : 06/09/11 更新日 : 06/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/10/07

写真

栗がチャーハンになるとは♪バターと醤油が、栗の味を引き立てます☆

ゆめりの

有難うございます。栗としょうゆはベストマッチの相性ですよね♪

06/10/05

First tsukurepo mark
写真

今年初栗です!栗の甘みと醤油の香ばしさが美味しい~♪

クイン

初栗で作っていただいて、とっても嬉しいです♪美味しそうー!!

ゆめりの 2006年10月11日 08:14
初めまして。ゆめりのと申します。
クック初心者。PC初心者です。

栗チャーハン美味しかったです。
栗ご飯とは又違った味わいですね。
ご馳走様でした
これからも、美味しいレシピを楽しみにしています。
ぱいなっぷる22 2006年10月12日 07:55
作って下さりとっても嬉しいです。ゆめりのさんのページにも今度遊びに行かせてもらいますね♪今後もよろしくお願いします。
チロルン 2006年10月25日 12:38
栗炒飯ホント、香ばしくって、期待以上においしかったです♪
栗の皮をむかなくてもよいのが、楽ですね。
また、つくります^^ごちそうさまでした!
ぱいなっぷる22 2006年10月26日 07:52
作ってくださったんですね♪嬉しいです。有難うございます。私ももう一回作りたいなーと思っているのですが・・・。今度チロルンさんちにも遊びに行かせてもらいますねー。