好きやねん!!とん平焼き

好きやねん!!とん平焼き

Description

関西のお好み焼き屋さんや居酒屋さんでメジャーなメニュー♪
とっても安上がりでご飯にもビールにもピッタリ!!我家風アレンジの定番メニューです

材料 (1人~2人分)

豚バラ肉
120~150g
玉子
2~3個
キャベツ
1/4弱
天かす(揚げ玉)
大さじ2~3
刻みネギ
たっぷり
粉鰹
小さじ2~3
塩コショウ
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

1

写真

キャベツを適度な大きさに切っておく。熱したフライパンに油少々を入れ強火でサッとキャベツを炒め塩コショウと粉鰹を入れ味付けをし器に盛り付けておく

2

豚バラ肉を若干大きめの一口大に切っておく。玉子は、溶きほぐして塩コショウをしておく

3

写真

熱したフライパンに油少々を入れ豚バラ肉に焼き色をつけながら炒め塩コショウをし火が通ったら溶き玉子を流しいれ天かすと刻みネギをたっぷり乗せ程よく玉子に火が通るまでやや中火で加熱したら出来上がり

4

写真

(1)のキャベツの上に(3)を乗せて
仕上げにお好み焼きソースとドロソースとマヨネーズを混ぜたソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚バラ肉&玉子をケチらずたっぷり入れると美味しく仕上がります。キャベツ以外に、もやし炒めを敷き詰めても美味しいですよ♪ 野菜から水分が出ると上に乗せた、とん平焼きの味がぼやけるので野菜は強火でサッと炒めるのがポイントです私のブログです↓ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/

このレシピの生い立ち

お好み焼き屋さんのメニューをアレンジして
下にお野菜を敷き詰めてバランス良く食べれるように考えた我家の定番メニューです 
レシピID : 280729 公開日 : 06/09/11 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

265 (219人)

21/02/02

写真

美味しいです!また作ります!!

KORO♪

20/12/23

写真

頂きました。イケます。

ニッシーマン

20/05/17

写真

卵を巻かなくていいのでお手軽にできました。美味しかったです。

jun©

20/02/20

写真

簡単に作れて美味しかったです!また作ります^ ^

クックEC1TU0☆

1 2 3 4 5