胡瓜の松前漬け風

胡瓜の松前漬け風
お漬け物感覚で食べれる一品です。松前漬けのようにちょっとねばりがあって、冷やして食べると最高に美味しいです。昆布とイカを使ってもいいですが、手軽に袋に入っている物を使いました。

材料 (4人分)

【材料】
胡瓜
4本
松前漬けの素
18g(小さい袋で半分の量)
【調味料】
減塩醤油
適量

1

胡瓜/輪切りにして塩で揉み、水洗いして塩気を抜き、良く絞る。

2

保存容器に胡瓜を入れ、松前漬けの素(イカと昆布)をいれる。醤油をかけながら味を整え良くまぜる。

3

冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

醤油を気持ち多めに入れると4日くらいは持ちます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28080 公開日 : 01/08/25 更新日 : 02/07/11

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