鶏ハツの甘辛生姜煮の画像

Description

ハツを甘辛く煮ました。生姜タップリで召し上がれ~♪

材料 (2人分)

鶏ハツ
200~250グラム
生姜の薄切り
1片分
醤油
大さじ2~3
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2
1カップ
昆布ダシの素
小さじ1/2~1
生姜の千切り
適宜

作り方

  1. 1

    ハツは、半分に切り、水を張ったボウルに入れ、30分ほど置く(ニオイが気になる方は、牛乳で)。
    一旦ざるにあげ、流水で綺麗に洗い、水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に生姜の薄切り、醤油・みりん・酒・砂糖・水・昆布ダシの素を入れ、火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちした2に1のハツを入れ、更に煮立ったら、弱火にして30分くらい煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ハツだけでなく、レバーも一緒に煮てもOK!
濃い目の味付けなので・・・醤油はお好みで~♪

このレシピの生い立ち

主人の大好物です。
ハツだけのパックを見るたびに、作って欲しい光線です。
レシピID : 280832 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
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りこんぶ
下処理に苦労しましたが味は美味しく出来ました!

美味しく出来てよかったです^^つくれぽありがとう♪

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fieldbread
あっという間になくなりそうです♡

あっという間に無くなったかな?^^つくれぽありがとう♪

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**空**
甘辛加減が絶妙に美味しかったです。また作ります♪

是非また作ってくださいね^^つくれぽありがとう♪

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うめまるさん
甘辛くとても良い味加減で美味しかったです♥

美味しいと言ってもらえて良かったです^^つくれぽありがとう♪