なすとピーマンの甘味噌炒め♡お弁当にも♡
Description
炒めて合わせるだけで簡単!
なすとピーマンを味噌と砂糖と酒で味付け、仕上げにごま油で最高の風味♡
箸が止まりません!
なすとピーマンを味噌と砂糖と酒で味付け、仕上げにごま油で最高の風味♡
箸が止まりません!
材料
(1〜2人分)
作り方
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1
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☆を合わせて混ぜておく。
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2
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なすは乱切り。
ピーマンは四半分にしてから、2cm幅に切る。
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3
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フライパンに炒め用サラダ油を熱して、なすとピーマンを炒める。
全体的に軽〜く焼き色が付くまで。
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4
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弱火にして、☆を回しかけて全体になじませる。
※片栗粉が入っているので、トロッとします。
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5
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火を止めて、
ごま油をタラ〜っと回しかけて軽く混ぜ合わせて、
白ごまを適量かけたら出来上がり♬
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6
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兼ちゃんの嫁 さんが、ちくわ入りでボリューミーに作って下さりました∩^ω^∩ちくわめちゃ美味しそう〜≧∇≦感謝です♡
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7
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welcomeKYSさんが
ピーマン→エリンギで代用して作ってくれました^^
双子の息子君達も食べてくれたとの事♡感謝♡
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8
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<鈴音> さんから頂いたつくれぽを文章途中で掲載してしまいました>_<とても可愛いお弁当ですね♡お子様完食嬉しいです^^
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コツ・ポイント
お味噌と砂糖で、少し焦げやすいので、焦げないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなおかずを、再現してみました。