なすとピーマンの甘味噌炒め♡お弁当にも♡

なすとピーマンの甘味噌炒め♡お弁当にも♡
炒めて合わせるだけで簡単!
なすとピーマンを味噌と砂糖と酒で味付け、仕上げにごま油で最高の風味♡
箸が止まりませんよ♡

材料 (1〜2人分)

小さめのなす
2個
ピーマン
2個
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
小さじ1/3
炒め用サラダ油
大さじ1
白ごま(いりごま)
適量
仕上げ用ごま油
小さじ1/2〜

1

写真

2014.10.21話題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧

2

写真

2015.12.16
100人の方かられぽを頂き二度目の話題入り♡*^^*
皆様に大感謝です♡
有難うございます*^^*

3

写真

☆をボウルなどで合わせて混ぜておく。

4

写真

なすは乱切り
ピーマンは四半分にしてから、2cm幅に切る。

5

写真

フライパンに炒め用サラダ油を熱して、なすとピーマンを炒める。
全体的に軽〜く焼き色が付くまで^^

6

写真

弱火にして、☆を回しかけて全体になじませる。
※片栗粉が入っているので、トロッとします。

7

写真

火を止めて、
ごま油をタラ〜っと回しかけて軽く混ぜ合わせて、
白ごまを適量かけたら出来上がり♬^^

8

写真

兼ちゃんの嫁 さんが、ちくわ入りでボリューミーに作って下さりました∩^ω^∩ちくわめちゃ美味しそう〜≧∇≦感謝です♡

9

写真

welcomeKYSさんが
ピーマン→エリンギで代用して作ってくれました^^
双子の息子君達も食べてくれたとの事♡感謝♡

10

写真

<鈴音> さんから頂いたつくれぽを文章途中で掲載してしまいました>_<とても可愛いお弁当ですね♡お子様完食嬉しいです^^

コツ・ポイント

お味噌と砂糖で、少し焦げやすいので、焦げないように注意して下さい^^

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた大好きなおかずを、再現してみました^^
レシピID : 2808328 公開日 : 14/10/04 更新日 : 15/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (175人)

18/09/16

写真

大量に採れるなす&ピーマンの消費に助かりました。美味♪

たけぽんのママ

美味しく作っていただけ大感激です♡れぽ有難うございます♡^^

18/08/29

写真

庭の茄子とピーマンが大豊作で今夏は大変お世話になりましたね!感謝

マリィの母

おひさしぶりです*^^*作ってくださっていたなんて感激です♡

18/05/29

写真

甘味噌が美味しいと喜ばれました(´▽`)レシピ感謝です

すずなまり

こちらこそお役に立てて嬉しい(*^^*)ありがとうございます

18/04/19

写真

テリテリで見栄え◎冷めても美味◎

stream70ta

お試しありがとうございます♡*^^*美味しそうですね♡感謝♡

1 2 3 4 5