冷凍カレーでかぼちゃのグラタン

冷凍カレーでかぼちゃのグラタン
冷凍庫の残り物カレーがいい味出してます。

材料

かぼちゃ
小さめ1/2個
カレーの残り(電子レンジで加熱)
適量
ベーコン
4枚
みじん切り玉ねぎ
半個
マッシュルーム(薄切り)
5個分
米粉か小麦粉
適量
牛乳
1カップ
バター
適量
 

1

かぼちゃを一口大に切り、ジップロックに入れ軽く表面をぬらしたらレンジで3分。玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを刻む。お湯を沸かし、マカロニをゆでる。

2

フライパンにバターを熱し、玉ねぎマッシュルーム、ベーコンを炒まったら、粉をいれなじませる。牛乳を3度くらいに分けて徐々にいれ、とろりとしたら、火を止める。

3

1のかぼちゃを耐熱皿に並べる。カレーを温めて、上から掛け、マカロニをのせる。

4

3に2のホワイトソースを掛け、スライスチーズを並べる。熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

4は、チーズが溶ければ、レンジでもオーブンとースターでもよいかも。カレーも残り物がなければ、レトルトでもよい。オーブンなら、一緒に缶入りのパンを焼けば、後は食卓に並べるだけ。

このレシピの生い立ち

冷凍庫の残り物をご馳走に見せたくて
レシピID : 280881 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/12

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