豆腐のキムチ和え

豆腐のキムチ和え
超簡単、混ぜるだけ!

材料 (4人分)

絹こし豆腐
1丁
キムチ
適量
刻みネギorニラのゴマ醤油漬け
少々
醤油
少々

1

さっと湯通しした絹こし豆腐を一口大に切り、
ザク切りにしたキムチと混ぜ合わせただけの簡単レシピです。
食べる時にお醤油をたらしていただきます。

2

画像で上に乗っているのは自家製の“ニラのゴマ醤油漬け”(レシピID:281066) ですが、刻みネギでもいいですよ。

3

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなので、特になし。ニラのゴマ醤油漬け(レシピID:281066)は、ラーメン屋さんに置いてあるあれです。うちではニラを調理する時についでにチャチャっと作っておくのですが、結構重宝しますよ。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しいけど時間がな~い!って時に、お味噌汁用に買ってあった豆腐と常備のキムチで作ってみたものです。
レシピID : 280940 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/14

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