簡単♪キノコ入り魯肉飯（ルーローハン）

【下準備】
豚バラブロックは１〜2cm角くらいに、玉ねぎは薄切りに切る。卵はゆでたまごにしておく。

豚バラを、脂肪が多い面を下にして、弱火で鍋で焼いていきます。

豚バラから油が出てきたら、そのまま炒めます。色が変わったらOK

フタをあけたら、ゆで卵と舞茸を入れて、水分を飛ばすように強火にして煮詰めてください。

水分が半分ほどになったら、☆の材料を加えて完成。ごはんにかけて熱々をどうぞ。