【めんつゆで】 ❀節約!肉豆腐❀

【めんつゆで】 ❀節約!肉豆腐❀

Description

我が家のお助け食材 No.1
お財布にも優しい、豆腐がメインの一品です♡

材料 (2人分)

絹豆腐
1丁《300g》
玉ねぎ
中1/2個
豚バラ肉
100g
☆水
200cc
☆めんつゆ《3倍濃縮タイプ》
大さじ3〜4
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
青ネギ、小葱《彩り用》
適量
めんつゆの量はお好みで調整して下さい。

作り方

  1. 1

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    豆腐は、4〜6等分に切ります。

    肉、玉ねぎは、食べやす大きさに切ります。

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

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    深めのフライパンで、豚バラ肉を炒めます。

    豚バラ肉の場合、肉から油が出るので、炒め油は必要無いです。

  3. 3

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    次に玉ねぎを入れ、火が通り、透明になるまで、焦がさない様に炒めます。

  4. 4

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    ☆を入れてから、沸騰後に豆腐をしずかに入れます。
    火加減は、中火強火でグツグツと5分程、煮込みます。

  5. 5

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    目安は、豆腐の角が取れた感じになったら、火を消して下さい。

    ここで、1度冷ますと更に、味が染み込み美味しくなります。

  6. 6

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    食べる直前に温め直して、器に盛りつけ、彩りに青ネギ、小葱を散らしたら、完成です。

  7. 7

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    ☆参考まで☆

    めんつゆは『ミツカン追い鰹つゆ3倍濃縮タイプ』を使用しています。

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいですが、絹がおすすめです。

このレシピの生い立ち

甘さを控え目にめんつゆで簡単に肉豆腐を作りました。
レシピID : 2809925 公開日 : 14/10/30 更新日 : 21/02/24

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ゆみらんたん 2017年06月23日 11:47
結真ちゃん♪(・・・と呼んでもいいかな!?)

  こんにちは☀

そうです!私は九州在住ですよぉ~(^O^)
梅雨入りしてどんだけ経つんだろう!
雨は先日まとまって降ったくらいで、今日は曇りです☁
沖縄は梅雨明けっていってましたね!
湿度は高くて洗濯物の乾きは悪いです(┛_┗;)

 コメントありがとうございました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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