もっちもちのニラチヂミ
桃のキッチン
作り方
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1
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ニラは3cm幅に切る。卵は割りほぐしておく。
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2
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ボールに卵、鶏ガラスープの素、水、片栗粉、小麦粉を加えてだまがなくなるまで混ぜる。ニラを加えてさらに混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の生地を流し入れて広げる。フタをして3～4分焼く。
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4
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片面がこんがり焼けたら、ひっくり返す。焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けます。
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5
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お好みのタレを付けて頂きます。
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コツ・ポイント
ネギやあさり、キムチなど 入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニラが少ししかなかったので、少ないニラでボリュームのあるレシピを考えました。
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