チョコレートムース

チョコレートムース
溶かしたチョコレートとホイップクリームを混ぜたら、ムースになる?
なりました。

材料 (18cmタルト型1台)

チョコレート
20g
バター
20g
砂糖
20g
牛乳
50cc
クッキー生地
適量

1

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クッキー生地を敷き詰めて、180度で15分焼く。

2

バターとチョコを湯煎にかけ、ゼラチンをふやかしておき、牛乳を温める。

3

チョコレートが溶けたら牛乳を少しずつ加え混ぜ、湯煎で溶かしたゼラチンを手早く混ぜる。

4

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生クリームと砂糖を7分立てに泡立て、チョコレート生地に3回に分けて混ぜる。

1の土台に流し込み、冷蔵庫で1時間。

コツ・ポイント

クッキー生地でなく、スポンジ、カステラをカップに敷き詰めて、小分けにした方がよさげ。

このレシピの生い立ち

キロ単位でもらいうけたチョコレートの処分に困り、開発したオリジナルレシピ!
レシピID : 281008 公開日 : 06/09/12 更新日 : 07/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/08

First tsukurepo mark
写真

2回リピしました☆簡単で美味しい♪

かなみるきー

ありがとうございます。 ふんわりおいしそうですね。

バシコバ 2007年04月02日 19:38
はじめまして!!材料も少なく、簡単に作れそうなのでチャレンジしようとおもいますが、作り方2の「バター」は何グラムでしょうか?無塩バターのがよいですか?
Profile さとやっこ 2007年07月03日 09:44
遅くなってすみません、バター追加しました。
同量でいいと思います。
ウチはいつもマーガリンです。適当です^^