*簡単!鶏胸肉のカレーチーズピカタ*

*簡単!鶏胸肉のカレーチーズピカタ*

Description

Yahoo!掲載♡鶏胸肉にカレーチーズ風味の卵がふんわりからんで美味しい♡お弁当にも♪*2015.1.18 話題入り*

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
小さじ2
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
適量
☆卵
1個
☆粉チーズ
大さじ2
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1

作り方

1

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鶏胸肉は皮を除いて食べやすい大きさの削ぎ切りにし、酒と塩胡椒を揉み込み10分ほどおく。その間に☆をよく混ぜ合わせておく。

2

写真

1の鶏胸肉に薄く薄力粉をまぶし、卵液にくぐらせ、油を熱したフライパンで焼く。(余った卵液も鶏肉の上からかける)

3

写真

鶏肉の両面に焼き色がついたら出来上がり♪
そのままでも、ケチャップを少しつけても美味しいです♡

4

写真

2015.3.19 Yahoo!JAPANのレシピコーナーに掲載して頂きました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

下味の塩胡椒の量はややしっかりめにしてください。
マヨネーズを入れることで卵がふんわりします。
鶏肉を焼く時は弱めの中火で中まで火を通してください。

このレシピの生い立ち

今まで豚肉で作っていたシンプルなピカタを鶏胸肉でも美味しく食べられるようにスパイシーにアレンジしてみました。
レシピID : 2810406 公開日 : 14/10/09 更新日 : 15/03/27

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むね肉が 美味しいピカタになりました❤️

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お酒のおかげで柔らかくて美味しい♪次はカレー粉増でやってみます☆

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カレー風味、いいですね♪むね肉もやわらかくて美味しかったです!

ましけ3

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Profile うみ0316 2015年07月20日 01:23
今夜で調理三回目でしたが、子供も旦那も美味しいとパクついていました(^^)二歳と三歳には少し辛かったようでケチャップを大量につけて食べていましたが普段お肉類を食べない三歳児も食べてくれて嬉しかったです(^^)/
tlc* 2015年07月23日 13:18
うみ0316さん♪

コメント書いてくださりありがとうございます(*^^*)
3回も作っていただき感激です!お子さんにも食べてもらえてとっても嬉しいです♪
美味しく作ってくださりありがとうございます(*^_^*)
ご家族への愛情が伝わってくるコメントに心暖まりました♡