ハワイの思い出♡スパイシーガーリック枝豆
Description
スパイシーな枝豆を召し上がれ!止まらなくなっちゃうかも♪シラチャーソース(Sriracha sauce)がクセになる!
材料
(中鉢ひとつ分)
200g
シラチャーソース(Sriracha sauce)
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
しょうが(みじん切り)
1片
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
小さじ1.5
適宜
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お好みで
黒胡椒
適宜
作り方
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1
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今回こちらのSriracha Chilli sauce(シラチャーチリソース)を使用します。詳しくはコツポイント欄参照。
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2
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枝豆は少々の塩(分量外)を加えて茹で、水を切ります。冷凍なら袋の表示通りに解凍、または茹でて下さい。
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3
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フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
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4
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枝豆投入。シラチャーソース、しょうゆを加えて軽く炒めます。
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5
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ソースが枝豆に絡んだら炒りごまを振ってできあがり!
お好みで黒胡椒を振っても。味が引き締まります。
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6
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同じシラチャーソースを使っていかがですか?
【激うま!ピリ甘辛ハニーチキンウィング】レシピID : 2790221
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コツ・ポイント
フラインググース社のシラチャーチリソースはKALDIにて購入。タイのチリソースで、甘辛くて旨味があり少々の酸味もあってアメリカで大人気のソースです。
このレシピの生い立ち
ハワイでは定番のスパイシーな枝豆を再現しました。塩茹でもいいけどたまには変化球のスパイシー枝豆いかがでしょう?