おからたまご(フライパンVer.)。

炊飯器Ver.(ID:281062
)ほど大量に要らないときに♪

材料 (1人(1枚)分)

おから
20g
1個
牛乳
少々
塩・胡椒
適量

1

おからをお皿にひいてレンジに1分程かける(ぱらっとさせた方が匂いが少ないみたい)。

2

1)のおからに牛乳を馴染ませてしっとりくらいにしてから卵を入れる(じゃないとモソモソになります…)。

3

よく熱したフライパンに油をひき、塩・胡椒を混ぜた2)を焼く(最初は中~強火、ひっくり返したら弱火でじっくり)。

4

火が通ったら出来上がり♪
お好みでチーズを乗せてレンジでチンしてもおいしいです♪

コツ・ポイント

乾煎りと牛乳は忘れずに!
乾煎りをしないと匂いが残るし、牛乳を入れないとそぼろと化します…。

このレシピの生い立ち

炊飯器Ver.(ID:281062)を作った後に、
おからが余ったので作ってみました。
レシピID : 281082 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/12

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