サンマロール竜田揚げ

三枚におろしたサンマに酒・醤油・おろししょうがで下味をつけるため30分ほど置く。

サンマ一枚を半分にして千切りにしたしょうが・ねぎを巻いてようじで止める。

片栗粉をまぶして油で揚げる。