サンマロール竜田揚げ

サンマロール竜田揚げ
塩焼きも当然美味しいですがちょっとアレンジして食卓に変化を!

材料

サンマ
2尾
ねぎ
3cm程度
1かけ
酒・醤油・しょうが
各適量
適量
大根
おろし分

1

写真

三枚におろしたサンマに酒・醤油・おろししょうがで下味をつけるため30分ほど置く。

2

写真

サンマ一枚を半分にして千切りにしたしょうが・ねぎを巻いてようじで止める。

3

片栗粉をまぶして油で揚げる。

4

大根おろしとポン酢で頂く。

コツ・ポイント

今回はおろした一枚を半分にしてますが一枚のほうが巻きやすいしボリュームが出て食べ応えがあってよい。

このレシピの生い立ち

塩焼き以外のものが食べたかったから。
レシピID : 281088 公開日 : 06/09/12 更新日 : 06/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/13

First tsukurepo mark
写真

シソも一緒に巻きました。梅びしおを付けて食べてもgood!

まゆみっち

私もシソがあったほうがいいなぁと思いました。ありがとーー!!