鳴門鯛チャーハン

鳴門鯛チャーハン
当店の「鳴門鯛ソース(ガーリックオニオン醤油)」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1杯分
銀杏
8粒
直径5センチ位 3cm位
白ネギ
1/4本
人参
1/5本
大さじ3
三つ葉
1/2束
鳴門鯛(2cm角 さいの目切り、塩ゆでにしておく)
50g
サラダ油
大さじ1
鳴門鯛ソース:ガーリックオニオン醤油
20cc
少々
少々

1

野菜は大きめのみじん切りにしておきます。

2

フライパンに油を熱し、みじん切りにした野菜を炒めます。

3

ごはんを加え、塩、山椒を加え下味をつけてよく混ぜながら炒めていき、
鯛の身、山芋を加えます。

4

フライパンの鍋肌にタイソースを入れ仕上げます。

5

茹でたミツバをあしらって出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

当店の「鳴門鯛ソース(ガーリックオニオン醤油)」を美味しく召し上がっていただくために考案したレシピです。
レシピID : 2811500 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

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