作ると便利*簡単春巻きの具

作ると便利*簡単春巻きの具

Description

普通に春巻きにしてもいいし、レタスで巻いて食べるも良し。お弁当にはオムレツの具として使えます。

材料 (3、4人分)

豚ひき肉
250g
人参
1/2本
玉ねぎ
中1個
ピーマン
3個
干ししいたけ
5個
チューブのおろしにんにく
2センチ
チューブのおろししょうが
2センチ
★砂糖
大さじ1〜2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1〜2

作り方

1

しいたけは水で戻す。
玉ねぎはみじん切り、にんじん、ピーマン、戻したしいたけは小さめの千切りにする。

2

ひき肉としょうがにんにくを入れひき肉をポロポロに炒める。

3

次に玉ねぎを入れ透明になったら残りの具材を入れてしんなりするまでいためる。

4

★調味料を入れ、最後に水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたら、出来上がり。

コツ・ポイント

後は市販の春巻きの皮で巻いて揚げたら出来上がり。面倒な時はレタスで巻いて食べてもお手軽で楽しいです。具が残ったら卵焼きに入れてお弁当にも使えます。
具に味が付いているので春巻きの場合タレは要らないと思いますが、お好みで。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた母の味です。
レシピID : 2811614 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/05/05

写真

参考にさせて頂きました。とても美味しく出来上がりました。

ちーちゃんキッチン

素敵な春巻きに作って下さってありがとうございます。

17/05/28

写真

こどもの日に春巻きの皮でかぶとを製作。1歳4ヶ月さんもパクパク♪

クック1L6OF8☆

かぶと素敵です!行事の時に使ってくれてありがとう❣️

17/05/05

写真

玉ねぎ、ピーマン無しで味付け参考に✩娘にも好評✩春巻きに(^^)

クックW9PTQ6☆

作ってくれて、ありがとう。娘さん気に入ってくれて良かった。

15/10/28

写真

春雨INで野菜足りないのを補いました!美味しかったです!

スマイルたかこ

春雨IN美味しそうですね!作ってくれてありがとうございます♪