油菜(YU-CHOI)の炒め物

油菜(YU-CHOI)の炒め物
カナダでは中国野菜がお手軽です。これはYU-CHOI(ユーチョイ)と呼ばれる野菜、油菜です。レシピとは言えないほど簡単なレシピですんまそん・・・^^;

材料 (約2人分)

油菜
約8~10株
 

1

油菜をよく洗い、茎の部分と葉の部分に分けて切ります。

2

フライパン(中華鍋)に油を引き、茎の部分を先に炒め、あとから葉の部分も入れて炒めます。

3

お皿に盛り、オイスターソースを少々ふって出来上がり♪

コツ・ポイント

本当に簡単ですが、これが一番美味しい食べ方だと思います^^
コツ等も全然ないです。油菜は炒めすぎても結構美味しいです^^;

このレシピの生い立ち

チャイニーズレストランで出てきた油菜がこんな感じだったので^^
レシピID : 281166 公開日 : 06/09/13 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile あじゃりんさあ 2007年03月03日 09:46
今日、アジアンスーパーへ行ったときに、新鮮そうなこの野菜を買いました。レシートにYU-CHOIとプリントされていたので、早速レシピをさがしていたら、あなたのところにありました。ありがとうございます!
mickeyjunkoca 2007年03月07日 03:15
あじゃりんさあさん、こんにちは^^
北米のアジアンスーパーでは新鮮なYU-CHOIが手軽に手に入りますよね!このYU-CHOI、こうしてオイスターソースのみで食べるのがお手軽で一番美味しいと思います。
ぜひぜひ次回はつくれぽ、楽しみにしています^^