あら!?簡単!栗きんとん(茶巾)

あら!?簡単!栗きんとん(茶巾)

Description

これぞ!栗お菓子♪
しっとり加減はお好みで!
お子様にも安心です。

材料 (ゴルフボールよりやや小さめ5個分)

茹で栗(茹でて中を出したもの)
150g位(1カップ強位)
☆砂糖
大さじ1~2杯
☆塩
少々
牛乳(または水、または生クリーム)
大さじ1~2杯

作り方

  1. 1

    写真

    栗は茹でて中身を出しマッシャーなどでお好みな具合に潰します。
    ※なめらかがお好みでしたらすり鉢でするか裏ごしして下さい。

  2. 2

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    鍋に牛乳と☆を入れ弱火で沸騰しないように砂糖を溶かして1を加え、扱いやすい固さになるまで水分を飛ばしながら練り混ぜます

  3. 3

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    火を止めてそのまま冷ましてからラップか濡らして良く絞った清潔なガーゼで包んで形を作り完成です(≧∇≦)b

  4. 4

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    ラップやガーゼでねじった部分て筋がつくようにすると感じがでます。

  5. 5

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    今回ゴルフボールよりやや小さめで5つ出来ました。
    水分を沢山飛ばした方が和菓子っぽく、栗っぽくなります。

  6. 6

    茹で栗150gはおおよそですが大粒な栗で7~8個分、小~中な粒で10~12個分位を茹でた中身が目安です。

コツ・ポイント

お砂糖の量はお好みで調節して下さい。(私はこの量で大さじ2杯で作ります。参考まで(^ー^*)
牛乳を水で作るとより栗の味わいが引き立ちます。また生クリームで作ると洋風になります。
滑らかな仕上がりにするにはすり鉢でするか裏ごしをして下さい。

このレシピの生い立ち

美味しい栗を沢山頂いたので( ´艸`)♡
レシピID : 2811699 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (45人)
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2021年9月19日

ゆで栗の消費方法探してました!とっても作りやすかったです!牛乳も入るので滑らかで飲み込みやすかったです!

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2020年10月9日

簡単に作れておいしいですね♪感謝です☆

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2020年10月6日

子供が栗拾いしてきたので初めて作りました。甘くて美味しかったです

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2020年6月3日

簡単で美味しかった

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