手羽元の酢煮

手羽元の酢煮
ほのかなお酢の匂いが食欲をそそります♪さっぱりしていて何本でも食べられます。しかもお手軽!

材料 (8本分)

手羽元
8本
大さじ4杯
醤油、酒、みりん
各大さじ2杯

1

鍋に手羽元を入れ、かぶるくらいまで水を入れる。

2

火にかけ、沸騰したらアクを取り、酢・醤油・酒・みりんを入れる。

3

弱火で30分程煮て、味が浸み込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

煮込めば煮込む程手羽元に味が浸み込むし、肉も柔らかくなっておいしい。

このレシピの生い立ち

手羽先や手羽元や手羽中って、よく焼いたり揚げたりするけど、もっとヘルシーなレシピも加えたいなーと思って。
レシピID : 281183 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」