ジューシーな梨トースト。

ジューシーな梨トースト。

Description

サック、シャリッ、ジュワーがウマー。
パンと梨の厚さの黄金比率発見♪
パンと梨の「時間差焼き」もポイント。

材料 (1枚分)

250g(大1/2個)
厚切り食パン(5枚切り以上)
1枚
バター
大さじ1

作り方

1

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梨は皮がツルツルで軸が太くまんべんなく色が濃い方が甘いです。皮が張って重量感があるのもPOINT。

2

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梨の皮を剥いて

3

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縦に切る

4

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2㎝程に横に切って

5

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小さじなどを使って

6

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真ん中の硬い種のところを落とす。

7

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食パンにバターを塗ったら、よく温めたトースターに入れて焼く

8

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きつね色になるように焼く。
※我が家のトースターは火力が弱く3分かかったけど、各家庭のトースターで調整して

9

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切った梨をのせて、さらに焼く

10

梨の端っこに少し透明感が出れば完成。
※我が家のトースターは2分程度

コツ・ポイント

・梨の切り方を工夫したので食べやすく焼き上がりが同じようになる
・パンは先にカリッと、梨は後のせで表面が温まる程度に焼く。そうすると、触感の違いが美味しさに。一緒に焼くと、梨の水分がパンに染みて味がぼやける。
・パンも梨も厚い方がおすすめ!

このレシピの生い立ち

大好きな梨を沢山貰った。
そして、フルーツの甘じょっぱい食べ方が好き。
レシピID : 2811878 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/10/02

このレシピの作者

ドラマ、バラエティ、インフォやスチールのフードコーディネーター、きえものがかり。APもやるよー。

https://www.instagram.com/marimi0505

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/13

写真

1口sizeの【りぼん梨トースト】梨とトーストになる防止策ですw

クックK2ZN9D☆

つくれぽ感謝です♪とてもカワイイ♡ありがと^^

14/10/01

写真

梨の甘みが増してジューシー!美味しかったなっしーよ!(笑)

アンアンジェリーナ

つくれぽ感謝です^^喜んで頂けてうれしいわ♡

14/10/01

First tsukurepo mark
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裏側が先に焦げ始めて断念。バターたっぷりがいいですね!シナモン➕

そもそもさん

つくれぽ感謝です♪シナモン、美味しそうですね^^