ジューシー♫簡単!海老と野菜の豆腐巾着☆

ジューシー♫簡単!海老と野菜の豆腐巾着☆

Description

油揚げと、水切りした豆腐が出汁を吸い込んでジュワッとジューシーな簡単巾着です☆おでんの具や、夕飯の一品に♫お弁当にも☆

材料 (4人分)

油揚げ
6枚
豆腐
1丁
海老
6尾
★野菜★
しいたけ きのこでも
人参
半分
インゲン 枝豆でも
★出汁★
400ml
大さじ2
大さじ2
醤油
小さじ1.

作り方

1

写真

豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで5分、水切りします。野菜、海老は小さく刻んで水切りした豆腐と合わせ塩を少々。

2

写真

油揚げを油抜きしたら入り口になる所を切り落とし菜箸でコロコロして袋状にして、スプーンで汁を切りながら具を詰めます。

3

写真

巾着を爪楊枝で止めて、沸かした出汁に入れ、落し蓋をし、中火で15分程煮たら完成☆しばらく置くと味が染みます。

コツ・ポイント

具は指で押さえながら入れると結構入ります☆お弁当用なら味を濃い目にし、汁気を切って入れるか、別容器で(*^^*)

このレシピの生い立ち

赤ちゃんにも食べやすい具で簡単に出来る巾着を作りました☆
レシピID : 2811886 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/24

写真

優しい味♡美味しかったです(^^♪

だれんしゃん

綺麗に出来てますね〜(o^^o)ありがとうございます★

15/04/24

写真

豆腐ふわふわえびプリプリでおいしかったです♪

こまたんこまたん

ジューシーに出来てますね〜(*^^*)レポ感謝です★

15/03/29

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーで美味しいです!お弁当にも最適!!

みりお♡れあ

レポありがとうございます★美味しそうですね〜(*^^*)