かぶの葉のふりかけ

かぶの葉のふりかけ
かぶの葉とじゃこで作ったふりかけ。大根の葉や小松菜でも作れます。

材料 (4人分)

かぶの葉
200g
☆ 酒
大さじ2
☆ 砂糖
大さじ1
☆ しょうゆ
大さじ1
ちりめんじゃこ
20g
削り節
少々
炒りごま
5g

作り方

1

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かぶの葉を刻む。☆の調味料は混ぜておく。

2

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フライパンに油を熱し1を入れ強火で炒める

3

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ちりめんじゃこと削り節を加え炒める

4

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混ぜておいた☆の調味料を加え全体に行き渡らせたら調味料がなくなるまで炒め煮にし火を止める。炒りごまを振りかけ混ぜる。

コツ・ポイント

調味料などの準備をして一気に手早く料理するのがおいしく仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

かぶの葉や大根の葉があると、いつもふりかけを作ります。これだけでご飯が何杯でも食べれそうなくらいなおいしさです。
レシピID : 2811931 公開日 : 14/09/25 更新日 : 14/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/05/10

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じゃこなしですが、美味しかったです。ごはんが進みますね〜。

ミシガン娘。

ありがとうございます! ごはんがおいしいが一番ですね!

16/04/25

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しっかりした味で甘くておいしいです♪

ぷちぷちかなこ

ありがとうございます!

14/12/06

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ムダなく美味しく食べられました!大根の葉でも美味しそうですよね

もりった

大根葉や小松菜でも作れて、これさえあればご飯がおいしいです!

14/11/18

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簡単でとても美味しく出来ました^_^

あき☆みち

ありがとうございます。ご飯がおいしく食べられそうです!