簡単♪茄子の味噌炒め☆
作り方
コツ・ポイント
調味料を合わせておけばとっても簡単です♪野菜はナス以外はキャベツや玉ねぎでも何でもいいと思います。冷蔵庫の中の野菜たちと相談して下さいね。鶏もも肉や豚肉(こまぎれ、ひき肉)ともすごく合いますよ~❤お味噌はお好みで加減して下さいね。ナスが油を吸うので、ごま油は多めにしてあります。
このレシピの生い立ち
我が家の秋の定番メニューです。10年ほど前にアルバイトをしていた居酒屋の人気メニューだったので味を思い出して作っています。色々試した結果、調味料の量が覚え易いこれに落ち着きました♪