ヨーグルトとオレンジの蒸しケーキ

ホットケーキミックスを使います。とても簡単ですので、おやつに困った時にもOKです。

材料

オレンジ
1/2個
ヨーグルト
大さじ4と1/2
砂糖
大さじ4と1/2
サラダ油
大さじ4

1

ボウルでホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト、サラダ油を良く混ぜます。皮(薄皮も)をむいて小さく切ったオレンジも混ぜます。

2

電子レンジ用の容器にクッキングシートを敷いて、①を流しいれます。

3

②に軽くラップをかぶせて電子レンジで4分位加熱します。

4

中央に竹串を刺してみて、何も付いて来なければできあがりです。

コツ・ポイント

オレンジがなければオレンジジュースでも良いし、チョコチップとか入れても、さつま芋やかぼちゃを小さな角切りにして蒸かしたの(チンしても)を入れても良いですよ。オレンジやヨーグルトなしのプレーンもアリ!生クリームやジャムを付けて食べると美味しいです。温かいうちに食べた方がフワフワ感はありますね~。風味を増やすのなら、サラダ油の代わりにバターでもOK。

このレシピの生い立ち

うーん、おやつないなぁ~って時にやってみました。簡単ですよ。
レシピID : 281305 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/13

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