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切り干し大根をたっぷりの水でさっと振り洗いしざるにあける。
そのままもみ洗いするようにこすり合わせ、ひたひたの水に漬け10分程おく。
キャベツを太目の千切りにする。
鍋に2を入れ一煮立ちしたら、キャベツを入れしんなりする程度に蒸し煮する。
すりごま・砂糖・麺つゆを合わせ、食べる直前に4を軽く絞り合わせる。
嬉しいお言葉有難うございます♪甘味キャベツ美味しそう!
春らしい器で素敵ですね♫嬉しいお言葉ありがとうございます!
冷蔵庫そうじのお役にたてたみたいで嬉しい!ありがとう♪