お腹スッキリ◎ごぼうとサツマイモのサラダ

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Description

いつものゴボウサラダにサツマイモを加えるだけで、倍美味しい(*^^*)!腸のお掃除にも◎

材料 (3〜4人分)

1本
1/2本
*すりゴマ
大2
*マヨネーズ
大2と1/2
*醤油
大1
*はちみつ
小1〜小2(サツマイモの甘さでお好みに)

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を向いて細切りにし、軽く洗い流す。人参も細切りに。
    サツマイモは皮をよく洗い、半月切りにして蒸しておく。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンでゴボウと人参を炒める。
    しんなりしたら皿にあげ、サツマイモと*の調味料と和えて完成。

コツ・ポイント

ゴボウは茹でずに、ごま油で炒めることで抗酸化力がアップします◎

このレシピの生い立ち

旬のものを食べたくて
レシピID : 2813682 公開日 : 14/09/26 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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e.kinako
ごぼうが無く蓮根ですがとってもおいしかったです!またごぼうでも作りたいです^ ^

蓮根もいいですね(*^^*)!私も試してみようと思います♪素敵レポ感謝♪

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みいたん♡みいたん
手作りマヨネーズで😻!ハチミツ小さじ2入れました♡美味しい〜😽🍯
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かわうそP
お芋がおかずで食べられるなんて嬉しい〜!牛蒡も炒めると柔らかくなって食べ易いですね。芋好きにはたまらない!また作ります!
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☆たにし★
余った野菜を組み合わせて一品できたので、とても助かりました!食物繊維がたっぷり摂れるしゴボウの食感も良いです( ´ ▽ ` )