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ゴボウは皮を向いて細切りにし、軽く洗い流す。人参も細切りに。サツマイモは皮をよく洗い、半月切りにして蒸しておく。
ごま油を敷いたフライパンでゴボウと人参を炒める。しんなりしたら皿にあげ、サツマイモと*の調味料と和えて完成。
蓮根もいいですね(*^^*)!私も試してみようと思います♪素敵レポ感謝♪