超簡単☆揚げない大学芋

超簡単☆揚げない大学芋

Description

運動会のお弁当の一品に。揚げない大学芋。つくれぽ65人ありがとうございます(2016.10)

材料

サツマイモ
2本
砂糖
大3
醤油
大1
サラダ油
大3
大1
少々
ゴマ
適量

作り方

1

サツマイモは、タワシで汚れを取る。

2

両端を切り落とし、乱切りにする。

3

水にさらし、でんぷんをとり、水気は取らずに、そのままフライパンに入れる。

4

写真

フライパンに、サツマイモ、ゴマ以外の全ての調味料を入れて火をつける。

5

中火で蓋をして6分し、さらに混ぜて、蓋をして6分煮る。

6

まだ、サツマイモが硬そうなら、混ぜて、更に蓋をして3分くらい煮る。

7

写真

砂糖のからみ具合を見て、ゴマをまぶして出来上がり(・`◡´・)ゝ

コツ・ポイント

サツマイモは、切ってから洗い、水気を取らず
そのままフライパンに入れる。

このレシピの生い立ち

揚げずに、大学芋を作りたかった〜
レシピID : 2813724 公開日 : 14/09/26 更新日 : 16/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/28

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美味しく作れました!家族喜んでくれました(*^^*)

miho➹♡

18/12/12

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子供向けにスティックにして。子供もパクパク食べてくれました!

sacoharu

ありがとうございます!スティックは食べやすくていいですね。

17/12/03

写真

お弁当用に作り置きしましたー簡単にできました♪

あんずっっこ

ありがとうございまーす♡

17/10/14

写真

簡単に出来ました!3本でフライパン一杯。モリモリいただきま~す

mamimucook

ありがとうございます♡

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