簡単☆鶏肉 手羽中のピリ辛香味焼グリル
Description
居酒屋やファミレスで食べるよりもヘルシー&低価格!!コラーゲンたっぷりの鶏手羽♡漬け込んで冷凍しておくことも出来て便利!
材料
(2人分)
作り方
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1
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1.手羽を開く。写真のようにキッチンばさみで骨からはずすように開くと簡単です!
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2.こんな感じ。
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3.開いた手羽に、フォークや竹串で穴を開けるように軽くトントンする。
このひと手間で縮み防止になります☆
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4
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4.調味料を合わせる。にんにく、しょうがはすりおろす。
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5
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5.手羽を調味料全て合わせたものに漬け込む。5〜10分で十分です☆
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6
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6.グリル皿や耐熱容器に皮を上側に並べ、18分〜20分焼く。
隙間にきのこやかぼちゃなどの野菜を敷き詰めてみました☆
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7
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7.完成!!写真の焼き加減は一般的なオーブンレンジグリルで18分です。
トースターなら20分くらい。
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コツ・ポイント
手間ですが、肉を開いたりフォークなどで軽くたたくことが美味しく*キレイに*食べやすく仕上がるコツです♪
このレシピの生い立ち
手羽中が安かったので。家の調味料でできる範囲のものを考えました♪