海老とコーンのおとし揚げ

海老とコーンのおとし揚げ
冷蔵庫にあるものでかき揚げにしました。
揚げてしまえばボリュームのあるおかずになります。

材料

海老
約20匹
コーン
一缶
適宜
1個
ひじき
一缶

1

海老を細かくたたいて、塩と酒で下味をつけておく。

2

コーンとひじきを混ぜる。

3

卵をつなぎにして強力粉もよく混ぜる。

4

180℃の油にスプーンですくって落とす。
かりっと揚がれば出来上がり。

コツ・ポイント

かき揚げは、材料があってもなくても、あるもので組み合わせればいいんです。

このレシピの生い立ち

冷凍のむき海老を使ってすぐに出来るものを考えていました。
レシピID : 281392 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/13

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