☆苦くない!ゴーヤの佃煮☆

☆苦くない!ゴーヤの佃煮☆
ゴーヤ嫌いの方にもおすすめ!

材料

ゴーヤ
400g
大さじ5
80g
かつお節
30g
大さじ2
大さじ2
白ごま
大さじ3

1

鍋に醤油、黒砂糖、みりん、酢を入れて火にかける。

2

黒砂糖が溶けたら、スライスしたゴーヤとかつお節を加えて弱火でコトコト汁気がなくなるまで煮る。

3

ごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

色が黒いので辛そうに見えますが、汁気がなくなるまで煮て下さいね!

このレシピの生い立ち

産直のおばちゃんが教えてくれました♪
レシピID : 281408 公開日 : 06/09/19 更新日 : 06/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/08/20

写真

食べ切れないゴーヤが美味しい佃煮になっちゃった❤ご飯がススムね✿

doiko

美味しそうに作っていますね~

09/08/16

写真

うまい〜!甘さの中のいい具合の苦味がたまりません!

ム~ン

毎年作ってくださいな♪

07/08/20

写真

苦瓜大好き!お酢を入れない甘煮はよく作るけどこれもハマった~☆

アイエム

はまってもらえて嬉しいです!また作ってみてくださいね♪

07/02/28

写真

ほんとに苦くない!ここまで煮れば旦那も食べてくれるかしら~♪

ゆうちくん

旦那さん食べてくれるといいな~♪

ゆうちくん 2007年02月28日 19:32
はじめまして、キャラメルバニラさん。
私はゴーヤ大好きなんですが、うちの旦那が苦手で・・・
これでなんとか食べてもらえるとうれしいのですが・・・。
ゴーヤは栄養もたっぷりだし~♪
ステキなレシピありがとうございました!
キャラメルバニラ 2007年02月28日 19:44
ゆうちくんさん、はじめまして♪
私もゴーヤは大好きなんですが、夫は苦いと言って食べてくれないんです。そんな夫がこの佃煮を美味しいと言ってパクパク食べてくれるので大丈夫かな~とは思っていますが・・。
つくれぽ&コメントどうもありがとうございました