ルバーブコンポート(写真奥の瓶)

ルバーブコンポート(写真奥の瓶)

Description

沢山のルバーブを美味しく保存するために作っています

材料

ルバーブ
500g
甜菜糖
200g
100cc
大さじ1
少々

作り方

1

写真

ルバーブ意外の材料を鍋に入れ沸騰したら、洗って3センチくらいに切ったルバーブを入れて弱火で1分煮る

2

煮沸消毒した保存びんに熱いうちに移して完成!

3

冷えたら冷蔵庫で保存して下さい。一週間位は美味しく食べられましたよ^ ^

4

写真

コンポートのうち、250cc分程を、50ccのゼリー液で固めたのが写真手前の「ルバーブコンポートゼリー」です

コツ・ポイント

あまり火を通し過ぎない事!ルバーブがバラバラになってしまいます

このレシピの生い立ち

簡単に沢山の保存を考えて
レシピID : 2814211 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/27

写真

コンポートの半分をタルトに。美味しいです。レシピありがとう。

クックID559G☆

16/06/02

First tsukurepo mark
写真

カスタードと合わせて食べました。おいしかったです。

hrhp

美味しそうです♪( ´θ`)ノ