竹輪とモヤシの カレー炒め

竹輪とモヤシの カレー炒め
なぜか子供たちに大人気の一品です♪

材料 (4人分)

チクワ
4本
モヤシ
1袋
小匙1/2~1位
・塩、コショウ
少々

1

湯通しして縦4つ割りにし、長さを半分に切ったチクワを炒め、根切り太もやしを加え炒めて、塩、コショウとカレー粉で調味します。カレー粉の分量はビンから振り入れるので量ったことが無くてよく分かりません。適当に加減してくださいね。

2

画像では貝割れをトッピングしていますが、無くてもOK。 あれば細切りにしたニンジンを入れるときれい♪

3

コツ・ポイント

炒めて調味するだけ! もやしはできれば普通のより〈根切り太もやし〉がシャキシャキ感があってお薦めです。 竹輪の湯通しはしなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 281464 公開日 : 06/09/28 更新日 : 06/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/02

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです♡ごちそうさまでした!!

さやぞ~

いえいえ、どういたしまして(笑)作ってくれてありがとう♪