低脂肪乳で作るカスピ海ヨーグルト

出来上がりは飲むヨーグルト程度の緩いものです。低脂肪を600cc牛乳を200cc、種菌を200ccだと牛乳のみで作るヨーグルトの濃度に近くなります。

脂肪をあまり取りたくないけれどヨーグルトはバクバク食べたかったので。フジッコの市販のカスピ海ヨーグルトを購入して作りました。