簡単で安心な無農薬のお米で作るもちパン

簡単で安心な無農薬のお米で作るもちパン
化学肥料を使ってない無農薬のお米粉と自然食材を使った、もっちりした安心の美味しいお米のもちパンを作りませんか?

材料

ライスメール
100g
お水(30℃ぐらい)
110g
ドライイースト
1g

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写真

【準備】
ライスメール、水、ドライイースト、ボール(くぼみがあると良い)、ヘラ、生地を入れる型(油を内側につける)

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材料全てをよく混ぜる。
※写真のようになるまで混ぜる♪

ボールのくぼみから生地を型に入れると楽です♪(‐^▽^‐)

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鍋などの中に入れてお湯(50℃)をいれて濡れたタオルを被せて30~60分発酵させます♪
※季節によって時間は変わります。

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約1.5倍ぐらいに発酵したら200℃まで予熱したオープンで20~30分ぐらい焼きます♪

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上の方は色はつきにくいです。

下の方に色がついていれば良いです☆
ヾ(@°▽°@)ノ

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【ドライイーストの保存方法】
空気に触れないようにしっかり密閉して冷凍庫に入れるのがオススメです♪(^O^)/

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【フライパンでの作り方】②の所で付きにくいフライパンに丸く乗せて弱火で3分、ひっくり返して弱火3分焼くと簡単に作れます♪

コツ・ポイント

〇季節や湿度などで変わるので②のようになるまで水を足すと良い。

〇型に油をしっかり塗らないとパンが付いてしまいます。

〇②の所でトッピングを入れる。いろんな味を楽しめるのでチョコチップや味噌やバジルなど、いろんなので試して下さい♪

このレシピの生い立ち

『食べた物が自分の体をつくる』が想いにあるので化学肥料を使ってない無農薬の玄米粉と白米粉そして自然食材で作ることで食べた人が健康に幸せになってもらいたいと思って開発しました♪(*´ー`*)
レシピID : 2815006 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/12/04

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