超簡単 子供が喜ぶ豚薄切り肉と小松菜炒め

超簡単 子供が喜ぶ豚薄切り肉と小松菜炒め

Description

話題のレシピです
10分でできます
すごく簡単なのにめちゃめちゃ美味しいです♪
肉が柔らかで何とも言えません


材料 (4人分)

豚薄切り肉または豚小間肉
200g
小松菜
1束
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1/2
●さとう
小さじ1
◎塩
少量
◎こしょう
少量
適量

作り方

1

写真

小松菜は茎の部分は5cmの長さで、葉の部分は3cmの長さに切って下さい

2

写真

にくは、四等分にします
小間肉は、そのままでもかまいません

3

写真

肉を袋に入れて、塩、こしょうをし、片栗粉をまぶします

4

写真

ごま油を中火でまんべんなくしいて下さい
しきおわったら、一旦火を切ります

5

写真

肉を丸めるようにして並べていきます
中火で3分焼いていきます
絶対に焼いている間はいじらないで下さい

6

写真

肉を焼いている間に、●の合わせ調味料を作っておきます

7

写真

こんな風に回りが白っぽくなったら、引っ返します

8

写真

ひっくり返すと焼き色がついてますので、2分焼きます

9

写真

小松菜の茎の部分を入れて、色が鮮やかになるまで炒めます

10

写真

小松菜の葉を入れて、軽く炒めます

11

写真

合わせ調味料仕上げ用のごま油を入れて、フライパンを回しながら絡めて出来上がりです

12

写真

器に盛って召し上がり下さい

13

写真

2014.10.6 話題のレシピになりました
作って下さった皆様のお陰です
ありがとうございました
また、お願いします

14

写真

ほうれん草と椎茸で作ってみました
美味しかったですよ♪
お試しを!

15

写真

2016.11.9
COOKPADニュースに掲載されました

16

写真

2017.9.28
再び話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

肉はよく片栗粉を着けて丸めて焼いて下さい
ふわふわ柔らか感が半端ないですよ
ボリュームよく仕上がります
ひっくり返すまでいじらないで下さい
衣がはがれます
炒めているときに肉が開いてしまう心配がある場合は、へらを使うか回しながら炒めて下さい

このレシピの生い立ち

余った肉を使って、簡単かつ美味しい炒め物を考えてみました
大変好評で、あっという間になくなりました
お好みでしめじやえのき、にんじんなどの具材を入れてもいいと思います




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2815088 公開日 : 14/09/30 更新日 : 17/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (143人)

2021/04/26

写真

ご飯が進みますね☆おいしくいただきました!

どらど~ら

2021/01/06

写真

柔らかくて美味しかったです

けーこころん

2020/10/21

写真

とても美味しかったです。ありがとうございます。

ネコのみさき

2020/08/11

写真

豚こま肉で作りました。簡単なのにとても美味しく食べれました。

MAXA!

1 2 3 4 5