ベイクドチーズケーキ【生クリーム不使用】

ベイクドチーズケーキ【生クリーム不使用】

Description

材料を順番に混ぜて焼くだけ、材料は、生クリームではなく、牛乳を使った安上がりな超簡単レシピです^ ^

材料 (15cm丸型(卵2個で作る場合の量))

クリームチーズ
250g(166g)
砂糖
120g(80g)
ヨーグルト
200g(133g)
卵(Lサイズ)
3個(2個)
小麦粉
大さじ2(大さじ1.5)
牛乳
100cc(70cc)

作り方

1

写真

材料はこんなもんです。
計っておきましょう。

2

写真

クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜ、ヨーグルトも少しづつ加えて混ぜる。

3

写真

卵を、1個づつ加えて混ぜる。

4

写真

ふるった小麦粉を加えて混ぜる。

5

写真

牛乳を加えて混ぜ、液を濾し、型に流す。(濾さなくてもOK)この時、かなりシャバシャバな生地ですが心配しなくていいですよ。

6

写真

天板にお湯をはり、200℃のオーブンで30分焼き、160℃に下げて30分焼きます。アルミホイルで底を覆ってください。

7

写真

中はしっとり、まるでプリンのような食感のチーズケーキです^ ^

コツ・ポイント

私は天板にお湯をはりましたが、お湯をはらずに焼いても良いと思います!
カッコ内の分量は卵2個で作る場合の量です。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトが少し冷蔵庫に余っていたので、冷蔵庫にあった牛乳とヨーグルトでチーズケーキが出来ないかな?と思い作ってみました。
レシピID : 2815492 公開日 : 14/09/28 更新日 : 15/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/03/10

写真

湯せん焼きしました

クックL2DJ6N☆

しっとり、いい感じですね^ ^ れぽ、ありがとうございます!

18/08/12

写真

ボソボソ失敗したプリン。長年の菓子作りでワースト10に入ります。

きのこきなこ

うまくいかなかったのですね…残念(涙)れぽ有難うございます!

17/12/12

写真

冷凍ベリー混ぜ込み♪期待通りしっとりとろとろで美味~(^^)

chobharu

冷凍ベリー可愛いですね!私も参考にさせてもらいます^ ^

16/08/13

写真

生クリームなくても美味しく作れました!焼きたても冷ましてからも◎

秋min✲

れぽ有難うございます!美味しく作っていただき嬉しいです^^