1歳の離乳食、鮭フレークの画像

Description

我が子に鮭を、おいしく食べてもらえるように、考えました!好き嫌いの多い息子も、ガツガツ食べます!

材料

1切れ
和風出し汁
鮭がひたひたになるくらい
醤油
3滴
砂糖
1つまみ

作り方

  1. 1

    鮭の皮を包丁で切る

  2. 2

    生鮭に骨がないか手でちぎりながら確認し、骨を取り除いていく。細かくちぎらず、骨がなければ大雑把でオッケー

  3. 3

    鮭をフライパンにおき、ヒタヒタになるくらいの出し汁を入れ、火をつける

  4. 4

    弱火で、スプーンやフライ返しなどでトントン細かく叩きながら、身をほぐす

  5. 5

    出し汁がグツグツしてきたら醤油、砂糖を加え、水分がとぶまで、ひたすら身をほぐす

  6. 6

    水分がとんだら完成

  7. 7

    お皿に移し、あら熱をとり、手で再度、小骨がないか確認して、小分けし冷凍する

コツ・ポイント

醤油や砂糖の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

離乳食、どうしてもお肉が多くなりがち、しかも、好き嫌いも多い。そんな息子に魚も食べてもらいたくて、大好きなご飯に混ぜられるメニューはないかと考えました
レシピID : 2815537 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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ちーやんのかかぁ
離乳食ように作りました!安心して食べさせられるのでまたリピします!
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kam嫁
連投なってしまいましたが、本当に重宝してます✨おにぎりにするとパクパク✨
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kam嫁
骨抜きがあったので✨ばくばく食べてくれました😊
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クックMTD1Y9☆
簡単にできました