1歳の離乳食、鮭フレーク

1歳の離乳食、鮭フレーク

Description

我が子に鮭を、おいしく食べてもらえるように、考えました!好き嫌いの多い息子も、ガツガツ食べます!

材料

生鮭
1切れ
和風出し汁
鮭がひたひたになるくらい
醤油
3滴
砂糖
1つまみ

作り方

1

鮭の皮を包丁で切る

2

生鮭に骨がないか手でちぎりながら確認し、骨を取り除いていく。細かくちぎらず、骨がなければ大雑把でオッケー

3

鮭をフライパンにおき、ヒタヒタになるくらいの出し汁を入れ、火をつける

4

弱火で、スプーンやフライ返しなどでトントン細かく叩きながら、身をほぐす

5

出し汁がグツグツしてきたら醤油、砂糖を加え、水分がとぶまで、ひたすら身をほぐす

6

水分がとんだら完成

7

お皿に移し、あら熱をとり、手で再度、小骨がないか確認して、小分けし冷凍する

コツ・ポイント

醤油や砂糖の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

離乳食、どうしてもお肉が多くなりがち、しかも、好き嫌いも多い。そんな息子に魚も食べてもらいたくて、大好きなご飯に混ぜられるメニューはないかと考えました
レシピID : 2815537 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単にできました(*^^*)

hihi☆405

20/09/07

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お刺身用でまた作りました♩

ぴおにー。

20/06/13

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柔らかく美味しくできました。お魚摂取できて嬉しい!感謝♩

ぴおにー。

20/04/29

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鮭フレーク始めて作りましたが簡単!これがあるとご飯だかでパクパク食べてくれます☆これからも沢山作らせていただきます!

★☆みみーちゃん☆★