全卵カスタードクリーム

全卵カスタードクリーム
レンジを使って簡単カスタードクリームの作り方です。

材料

1個
牛乳
1・1/4カップ
砂糖
60g
バター
10g
ラム酒
少々

1

砂糖、卵、コーンスターチ、牛乳をすり混ぜる。(泡立てない)

2

レンジで700wで3分加熱します。

3

レンジから取り出し、よく混ぜ、ゆるいかんじであれば、再度レンジで加熱。(硬くなりすぎないように注意です。)

4

裏ごしして完成。

コツ・ポイント

レンジでの温めすぎに注意と、余裕があれば、
ぜひ裏ごししてください。
食感が違います(^^)

このレシピの生い立ち

けゆあさんのレシピを参考に作りました。
私はレンジで作ったので、温め時間等保存のためレシピアップ。
レシピID : 281652 公開日 : 06/09/14 更新日 : 06/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
けゆあ 2006年09月19日 23:47
はらっちさん、こんばんは(*^。^*)ノ!
カスタードクリームレンジで凄いね。参考にしていただいて、ありがとうございます。レンジだと手軽に出来ますね。私も今度作るときは是非やってみたいと思います。
Profile はらっち 2006年09月20日 19:22
けゆあさんへ。コメントありがとうございます♪
とても美味しかったですよ。
違うバージョンのカスタードクリームも挑戦してみますね♪
レンジでもぜひやってみてください!