簡単に料亭の味♪とうふの入った茶碗蒸

簡単に料亭の味♪とうふの入った茶碗蒸

Description

茶碗蒸しを冷まして冷製風にしても◎温かくてももちろんOK♪♪
いつもと違う1品いかがでしょう?(^_-)-☆

材料 (小 2人分)

豆腐(絹)
1/4丁
1個
しいたけ
1個
インゲン
10g
調味料
120cc
少々
醤油
大さじ1
少々

作り方

1

豆腐を1口サイズに切り、水気を切っておきます。椎茸を1口大に切っておきます。

2

ボールに、調味料を混ぜ合わせておきます。

3

器に1と2を入れ、インゲンをトッピングします。

4

蒸し器で13分蒸したら完成~☆

コツ・ポイント

豆腐入りなので、多少濃いめの味付けの方が合うと思いますよ( *´艸`)
和風あんかけにしてもぐっと高級感が増しますね~(*'▽')good!

このレシピの生い立ち

銀杏まで用意するのは大変だったので、簡単に茶碗蒸しが出来たらっと思って作ったのがきっかけです♪
レシピID : 2816652 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/04

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簡単に美味しく出来ました♪レシピ有難うです★

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美味しそう♪簡単に作れちゃいますよね♪ありがとうございます★