♡キャベツたっぷりトマトスープ♡
作り方
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1
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コンソメスープを沸かし 角切りの人参 ベーコン 玉ねぎ キャベツの順で火が通りにくいに時間を空け乍ら煮込みます
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2
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1を煮込んでいる間に ショートパスタを茹でておきます
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3
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野菜の水分が出て柔らかくなった1に 2のパスタと トマトソースを加えて ひと煮立ちしたら完成
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4
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バジルソースを添えます
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コツ・ポイント
野菜の水分で量が増えるので 水を足さず しっかり具材の風味をスープに馴染ませます
バジルソースの風味が広がるので 塩コショウなど足さず味付けは自然のままで!
バジルソースの風味が広がるので 塩コショウなど足さず味付けは自然のままで!
このレシピの生い立ち
少しずつ残ってしまう野菜を 一度に使えて お腹も満足できる一品を作りました