手羽元とたまごの煮物✱圧力鍋で簡単

手羽元とたまごの煮物✱圧力鍋で簡単
圧力鍋を使うのでお肉がとっても柔らか♡
ご飯がすすむ我が家の定番おかず♪
お弁当にも◎!甘めの味付けです(^^)

材料 (2〜3人前)

鶏手羽元
8本
4個
☆しょうゆ
100cc
☆酒
100cc
☆酢
50cc
☆砂糖
100〜120g
☆水
200cc
サラダ油
大さじ1

1

ゆでたまごを作り、殻を剥いておく。

2

手羽元を軽く水洗いして、キッチンペーパーで水分をよく拭きとる。

3

フライパンに油をひき、手羽元の表面に焼き色をつける。中〜強火

4

☆の調味料を全て圧力鍋に入れて、沸騰させる。

5

ゆでたまごと手羽元を④に入れて、蓋をして強火で圧力をかける。

6

圧がかかったら弱火にして15分。その後火を止めて、圧が完全に抜けるまで置いておく。

コツ・ポイント

お肉の表面に焼き色をつけることで旨味を閉じ込めて美味しさがさらに増します。

※甘めの味付けなので砂糖の量はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

小さい頃から母がよく作ってくれた大好きな手羽元の煮込み。旦那さんの好みに合わせて甘めの味付けにアレンジしました。
レシピID : 2816945 公開日 : 15/02/10 更新日 : 15/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/12/04

写真

簡単で美味しく出来ました。ありがとうございます。

あまやどり♪

素敵レポありがとうございます♪喜んで頂けて嬉しいです(^^)

15/10/09

写真

お肉が柔らかくてとても美味しかったです☆また作ります!

えまちゃん☆

レポありがとうございます♪*お口に合って良かったです(^^)

15/07/22

写真

鶏肉が凄くトロトロしてて美味しかったです♡

wl_miho_lw

レポありがとうございます♬気に入って頂けて良かったです^^

15/05/30

写真

手羽元大好き♡ 美味しくほろほろに仕上がりました。また作ります♪

Laduree

レポありがとうございます!そう言って頂けてとても嬉しいです♬