カニカマと三つ葉の和え物

カニカマと三つ葉の和え物
三つ葉好きにはたまらない!? 三つ葉の香りをそのまま、生でいただくレシピです。彩りもきれいなので、メインが茶色っぽい料理の時には最適!

材料 (4人分)

カニカマボコ(ブロックタイプ)
1パック
三つ葉
2束
・かつおだし汁
大匙3
小匙1
小匙2

1

三つ葉はきれいに洗って、生のまま3cmくらいのザク切りにします。ボウルにかつおだし、みりん、薄口醤油を合わせておき、三つ葉を入れカニカマボコをほぐしながら加えて全体を和えます。
(分量は目安ですので加減してください)

2

3

コツ・ポイント

カニカマは棒状のものでもいいのですが、
くちゃくちゃっとブロックになってるものの方が使いやすいです。
調味料の分量は量ったことが無くていつも目分量なので、
大体こんなものかな?という感じです。
各々のご家庭で合う量に調整してくださいね。
ポン酢2:かつおだし1で合わせたタレでもさっぱりいただけますよ♪

このレシピの生い立ち

三つ葉を割安な大束を買うので、たくさん消費できるレシピを模索中。
「三つ葉って生で食べられるの?!」って訊かれますが、食べられます(*'-')b
シャキシャキで香りもそのまま。三つ葉好きの私にはたまりませ~ん(笑)
レシピID : 281700 公開日 : 06/09/14 更新日 : 06/09/14

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