[簡単]砂糖不使用さつまいもの茶巾

[簡単]砂糖不使用さつまいもの茶巾

Description

砂糖、小麦、卵、乳製品不使用。蒸してマッシュするだけ、簡単おやつ

材料 (6〜7個分)

さつまいも
大1本又は小3本
大さじ2〜
★白ゴマペースト
大さじ1
★塩
ひとつまみ
お好みでレーズン、ナッツなど
適量

作り方

1

サツマイモの両端を切り落とし、竹串がスッと簡単に入るまで蒸かす(皮は剥かない)

2

1のサツマイモを3分割ぐらいにしてボウルに入れる(ヤケドに注意)

3

2のボウルに★を入れ、サツマイモが滑らかになるまでマッシュする

4

写真

ラップを置き、その上に一口大の3を載せる

5

写真

ぐるっと絞って形をつける。ラップを一開いて、そのまま冷ます

コツ・ポイント

サツマイモを柔らかく蒸かすとマッシュしやすいです。マッシュしにくい時は豆乳を少しずつ足してくださいね。

レーズンやナッツを入れるときは、3の行程で滑らかになったら入れて軽く混ぜてください

このレシピの生い立ち

なるべく白砂糖やその他の甘味を控えたいので作りました
レシピID : 2817037 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

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