日本野菜堪能サラダ★大葉にんにく醤油で

日本野菜堪能サラダ★大葉にんにく醤油で
日本野菜を大量にいただき、美味しいうちに食べちゃいたくて、いろいろをサラダにしてみました。
レンバスさんの大葉にんにく醤油を使ったサラダから生まれたレシピです。

材料 (2人分)

クリームチーズ
100g
トマト
1個
きゅうり
1/2~1本
茗荷
2~3個
しらす(じゃこ)
大さじ2くらい
ベビーリーフ
あれば適宜
大葉
5枚くらい
大葉にんにく醤油
大さじ1~2
白ごま、きざみのり
適宜
 

1

クリームチーズは1センチ角のさいころ形に切る。トマトは一口大に切り、きゅうりは5センチくらいに切ってから、細切りにする。茗荷は縦半分に切ってから細切りにする。

2

ボウルに1の材料全部としらすを入れ、混ぜ合わせる。その際に大葉にんにく醤油をふりいれ、全体になじませる。味を調整しながら、醤油の量を決めて下さい。

3

写真

2をお皿にもり、大葉をみじん切りにしたものをちらし、白ごまときざみのりも上に少しかける。

4

写真

しっかり水切りをした豆腐を下に敷いて、サラダを盛り付ければ、豆腐サラダとしても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

他の野菜でも構いません、日本の生で食べられる野菜を堪能して下さい。量も決まりはありませんので、好きなものを好きなだけ。

このレシピの生い立ち

友達がたくさん日本の野菜をくれたので、美味しくいっぱい食べるために考えました。このあいだつくれぽでお世話になったレンバスさんのサラダをちょっとアレンジしてます。
レシピID : 281739 公開日 : 06/09/15 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/10

写真

茗荷がいいですね!

ぐでたまパン

どうもありがとうございました♪

15/07/21

First tsukurepo mark
写真

ボリューム満点だけどさっぱり、でもクリチのクリーミーさが全部いい

maiharunao

ありがとうございました!!

レンバス 2006年09月15日 12:15
さやさん、こんにちは!
こちらにも書き込みさせてくださいね。
ほんとうにとっても風味の良いすごくお洒落なサラダですね!
この中に大葉にんにく醤油漬けクリームチーズも入れて頂きとっても嬉しいです♪
レシピのコメントにまで私のHNを書いて頂き恐縮です(^^ゞ
ほんとうにありがとうございました☆
sayahk 2006年09月15日 17:48
レンバスさん、こんにちわ!
こちらにもわざわざありがとうございます。
すいません、勝手にパクリレシピで。
でも、ほんとに漬け込みチーズは感動しましたからー。
今回漬けてませんが・・・・・。大葉にんにく醤油とあうことは証明済みで
それで、日本野菜をたっぷり食べるにはやっぱりサラダしかなくて。
もー、ほんとおいしかったです。
ありがとうございました。
勇気凛りん岸田夕子 2006年09月15日 22:12
どうもありがとう!
本当に偶然!私もレンバスさんのこのレシピを使わせてもらったばかり!
香りのよさそうな美味しそうなサラダだね~!
sayahk 2006年09月16日 11:48
凛りんさん、こんにちわ。
昨日、PC不調でコメントできず、すいません。
そうなんですよ、ほんとパクリなタイミングですいません。。。

このところ、もう5回くらい同じレシピにつくれぽしたり、同じ方につくれぽだったり、めちゃ続いてまして、びっくりしてます。
海外だと食べたいものが同じサイクルになっちゃうんでしょうかね?
(笑)
わざわざありがとうございました~!