捨てないで！昆布と干ししいたけの佃煮
Description
【2016.9.18話題入り！！】日本人で良かった。先人の知恵をありがたく受け継ぎたい。もう佃煮買いません！？
☆Rokko☆
材料
作り方
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1
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出しをとった後の昆布を正方形に切る。干ししいたけは水で戻して6等分に。
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2
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鍋に、戻し汁、①、醤油、みりん、砂糖を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
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3
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もりあん農園さんが干しエビ追加でお作り下さいました。ＥＣＯ応援という素敵なメッセージも嬉しいです♡
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4
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miyuki12さんがお稲荷さんにも入れてれぽをお届け下さいました。これは是非真似したい！！
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5
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hiromi56さんが「半端かんぴょうin^^;今まで捨て反省美味しい一品出来るんだね！」かんぴょうも仲間に大変参考に♡
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コツ・ポイント
だしをとった後のかつお節や昆布は、水気を絞ってラップに包んで冷凍。
このレシピの生い立ち
ご飯のおともの漬け物や佃煮。市販品は飽きてしまう。食べたい分だけいつもそばにあると嬉しいですね。
☆Rokko☆
