大葉にんにく醤油で鳥皮のカリカリ焼き!!

大葉にんにく醤油で鳥皮のカリカリ焼き!!
材料2つだけシリーズ第2弾^^美味しいよぉぉ!!!食べるときは、漬け込んだ大葉と一緒にどうぞ^^

材料

鳥皮
300g
大葉にんにく醤油
大匙1~
 

1

油を引かずにフライパンで、とにかくカリッカリにとり皮を焼く。

2

焼けたら、にんにく醤油を入れ、絡めて出来上がり^^

3

コツ・ポイント

とにかく、よーく焼く! 熱々をどうぞ!!^^ハフッ!! 作った後で思ったけど、鳥皮を千切りにしてよーく焼き、大葉にんにくも千切りにして一緒に、絡めてもうまいかも、やってみる価値あり^^

このレシピの生い立ち

高校生君の大好きな鳥皮、いつもは塩コショウだけど、凛りんさんの大葉にんにく醤油もうまいのではと・・・。大正解!!!^^鳥皮300gで98円お助け料理やねぇ^^
レシピID : 281770 公開日 : 06/09/15 更新日 : 06/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

07/11/17

写真

美味しくて皆飛びつき直ぐなくなりました^^カリカリ美味しい!!

まっちんれんぞうママ

お安い食材ですが、あなどれませんよねぇ~^^カリカリ・・・。

06/12/06

写真

とってもいい香り~!即完売で私は食べれなかった(´;ω;`)ウッ

momoyuzu

おや?その赤いのは何かしら?さすが綺麗ですねぇ~^^サンク!

06/11/12

写真

見事な位すぐに完食!もっと食べたい!!って言われましたー☆

きゅーい

そう!食べだすと止まらないんだよねぇ~^^うれしい!サンク!

06/11/10

写真

ほんとカリッカリで美味しい♪あっという間になくなっちゃいました。

たかべえ

あぁぁぁ^^いい感じの焼き加減!!!おいしそう^^ありがと!

勇気凛りん岸田夕子 2006年09月15日 07:19
うわ~~~!ビールが飲みた~~い!!
すごく美味しそう!!
私は撮り皮が大好きなんだけど
他メンバーはどうやら苦手らしくて
いつも皮なしの鶏肉を買うの。
でも次回はこれを作るために皮付きにします~
千切りタイプで作ってみようかな。
そうすれば子供達も何だかわからず食べるかもね。。
cross 2006年09月15日 13:51
こんちは~、凛りんさん~O~
実は、うちの主人の家系は鳥がだめ!
今までは遠慮してたんだけど、
高校生君も七海も大好きでジワジワ
慣らしてるところ^^ふふ。
とり皮もねぇ。
えぇ~、って感じやったんやけど
思いっきり焼いて、カリッカリにしたら
な、なんとうまい言ううてくれたよぉぉ(T^T)
まっ、凛りんさんの大葉にんにく醤油の力が
あっての事!!!あざーっす!!!
でも、もっと早く気がついとけばなぁ~・・チッ。^^
Profile カキツバタ 2006年09月19日 02:10
近所のお肉屋さんでは、鶏皮が100グラム35円なんです。
 『安い・旨い』がイチバンです。
ミミガー(豚の耳)を食べてみたいけれど、
購入出来ないので鶏皮をよく食べています。
白だし、生の山椒、柚子胡椒を調味料にします。
cross 2006年09月19日 10:16
カキツバタさん、おはようございます^^
この頃、スーパーでお肉買うよりも
お肉屋さんで買うほうが安い!!!
近所のお肉屋さんにさすがにミミガーは置いてないんだけど・・・・。
カキツバタさんはどちらのかたなのかなぁ~??
食べたこと無いのねぇ~
うちも食べたこと無いわぁ~^^
コラーゲンたっぷりだって言うけど・・・。
ちょっと、食べなれてないから、
勇気が要るなぁ~^^;
カキツバタさんは、まだレシピアップされてないみたいだけど、この鳥皮のレシピ、
アップされてみたらいかが?^^
どんな味か試してみたい^^
香りがよさそうだねぇ~、山椒に、柚子胡椒・・・。
お時間があったら是非、レシピアップを!!
コメントありがとぉ^^これからもよろしく(*^O^*)
Profile カキツバタ 2006年09月29日 22:40
>>crossさんへ☆
私は、静岡出身ですよ。
今日も、鶏皮食べましたよ。
おいしい鶏のダシを使って、
明日は米粉でフォーを作る予定です☆
cross 2006年09月30日 21:14
お返事遅くなってごめんなさい。
静岡ですか^^お茶所ですねぇ^^
さくらもも子ちゃんのお家もそうだったかなぁ~^^
きょうは、フォーつくりましたかぁ?^^
わたしはまだ、食べたこと無いんですよ^^;
あっさりしたスープって、
なんか惹かれるんですけどね^^
でも、クックに参加するようになって
お料理の幅が凄く広がったんですよ^^
ぜひ、カキツバタさんのレシピも
参考にさせてくださいねぇ~^^
楽しみにしています^^またぁ~^O^
きゅーい 2006年11月12日 19:12
crossさん、こんばんは☆
鳥皮は元々大好きなのですが、いつもは塩胡椒なのでたまには違った味を、と思いこちらのレシピつくらせていただきました♪
おつまみにしたので大葉にんにく醤油のにんにくも一緒に刻んで入れました!とっても美味しかったです♪もっと鳥皮があればよかったー!!と思いました!ごちそうさまでした☆
cross 2006年11月12日 19:55
きゅーいさん^^うちも塩コショウで味付けしてましたよぉ~^^
こうやって、少し味を変えてみると、新しい感じがしていいですよねぇ~^^
間食してもらえて嬉しいです。
そうか・・・ニンニクも刻んだほうがおいしいですねぇ~^^
うちは、ダレも晩酌しないので、しっかりご飯のあてになるんです^^;
今度は、ニンニクたっぷりで焼きたいと思います^^
コメント&アドバイス有難うございましたぁ~^^