濃✨ホワイトショコラテリーヌ

1. 1

   小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止めてチョコを割り入れ、完全に溶かす

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れ(※甘さ控えめなので砂糖を足す場合はここで♪)、ヘラで滑らかにし、卵を加えてよく混ぜる

3. 3

   ②にレモン汁、①の順に加えてよく混ぜ合わせる。シートを敷いた型に生地を流し入れ、上にアルミホイルをかぶせる

4. 4

   天板の1/2高さまでお湯をはり160度に予熱したオーブンで50分ほど湯煎焼き。オーブンから出すと真ん中がフルフル状態です

5. 5

   粗熱が取れたら、冷蔵庫で3h以上よーく冷やす。カットして頂きます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち